Sill på Italienska

Den här sillen är så god, så man vill ha den på påskbordet, julbordet och midsommarbordet. 

Sill på italienska

1 förpackning 5-minuterssill

8 st
soltorkade tomater, marinerade

1 st
basilika, färsk ( eller fryst)

2 st
vitlöksklyftor

1/2 dl
parmesanost, färskriven

2 dl
crème fraîche

3/4 dl
majonnäs
svartpeppar

3 st soltorkade tomater, finhackade, till garnering
basilikablad

1. Låt sillen rinna av och skär den i bitar.

2. Mixa tomater, basilika och vitlök. Tillsätt parmesanost, créme fraiche och majonnäs. Smaka av med svartpeppar.

3. Blanda ihop sill och sås. Låt stå några timmar innan den äts. Garnera med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad.